Financiers para San Valentin – Dra. Shei: Medicina estética, nutrición y anti-envejecimiento

Hola chicas hermosas!!!

Hoy les traigo una propuesta de repostería francesa para compartir con sus seres queridos en este día especial, se trata de los riquísimos FINANCIERS. Espero que les guste.

Ingredientes:

– 85 gr de mantequilla sin sal

– 60 gr de harina de almendras (almendras hechas polvo, literalmente)

– 70 gr de azúcar glass

– 20 gr de harina cernida

2 claras de huevo

1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 160 grados Celcius.

Poner la mantequilla a derretir a fuego lento. Mezclar la harina, el azúcar y la harina de almendras. Agregar la mantequilla y mezclarla bien. Luego añadir las claras y la vainilla y mover con movimientos envolventes.

Echar la mezcla en moldes de silicona y llenarlos  hasta las 2/3 partes y hornear por 15 – 20 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Disfrútenla!!!

Feliz día del amor y la amistad!!

Dra. Shei – Medicina estética, nutrición y anti-envejecimiento

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